Чтобы быстро и вкусно накормить семью, попробуйте приготовить жареный рис с овощами. Вам понадобятся 2 стакана отварного риса, 1 морковь, 1 сладкий перец и зеленый лук. Обжарьте нарезанные овощи на сковороде с растительным маслом, затем добавьте рис. Приправьте соевым соусом и любыми специями по вкусу. Блюдо готово всего за 15 минут!
Еще один простой вариант – лапша с курицей и брокколи. Возьмите 200 г лапши, 300 г куриного филе и 200 г брокколи. Отварите лапшу и брокколи, обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки, добавьте лапшу и брокколи. Подавайте с соевым соусом или острым соусом для пикантности.
Не забудьте про вкусные рисовые роллы. Для одной порции вам понадобятся листы нори, рис, авокадо и огурец. Заверните рис и нарезанные овощи в листы нори, нарежьте порционно. Такие роллы – отличный перекус и легко готовятся за 20 минут.
Для любителей остренького подойдет курица с апельсиновым соусом. Обжарьте кусочки курицы, добавьте сок одного апельсина, соевый соус и немного меда. Уварите до загустения. Эта экзотика порадует всей семье всего за полчаса.
Эти рецепты не только экономят время, но и позволяют насладиться удивительными вкусами китайской кухни прямо у себя дома. Приятного аппетита!
Как приготовить быстрый жареный рис за 15 минут
Приготовьте жареный рис всего за 15 минут, используя остатки от ужина или отварной рис. Это отличный способ избежать пищевых отходов и быстро накормить семью.
Для начала возьмите 2 чашки отварного риса. Если у вас нет готового риса, отварите его заранее, чтобы сократить время. В раскаленной сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки растительного масла.
Добавьте 1 мелко нарезанную луковицу и обжаривайте ее до прозрачности. Затем добавьте 1 чашку мелко нарезанных овощей: морковь, горох, перец или любые другие, которые вам нравятся. Готовьте 3-4 минуты до мягкости.
Добавьте отварной рис, перемешайте и придайте ему легкий золотистый цвет. Затем добавьте 2 яйца, предварительно взбитых. Смешайте все ингредиенты, пока яйца не схватятся.
Для аромата используйте 2-3 столовые ложки соевого соуса и 1 чайную ложку кунжутного масла. По желанию добавьте щепотку черного перца и нарезанный зеленый лук для свежести.
Перемешайте все тщательно, готовьте еще 2-3 минуты, пока рис не станет горячим. Подавайте жареный рис с дополнительным соевым соусом или острым соусом по вкусу. Блюдо готово! Теперь вы можете наслаждаться быстрым и вкусным ужином.
Рецепт китайского супа из лапши за полчаса
Приготовьте китайский суп из лапши всего за 30 минут! Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г лапши (миндаль или рисовая)
- 1,5 литра куриного бульона
- 200 г куриного филе
- 1 морковь
- 100 г грибов (шиитаке или шампиньонов)
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 см корня имбиря
- Зелень по вкусу (зеленый лук, кинза)
Вот как приготовить:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на кунжутном масле в кастрюле до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанную морковь и грибы, жарьте еще 3-4 минуты.
- Продавите чеснок и имбирь, затем добавьте в кастрюлю. Обжаривайте всё вместе до момента, когда появится аромат.
- Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
- Добавьте лапшу и варите 5-7 минут до готовности. Периодически проверяйте, чтобы лапша не разварилась.
- В завершение добавьте соевый соус, перемешайте и дайте настояться 1-2 минуты.
- Подавайте, украсив зеленью по вкусу.
Этот суп идеально подходит для обеда или ужина! Приятного аппетита!
Легкие закуски: весенние роллы за 20 минут
Приготовьте весенние роллы быстро и просто, используя свежие овощи и рисовую бумагу. Вам понадобятся: рисовая бумага, морковь, огурец, авокадо, кинза и соевый соус для подачи. Нарежьте овощи длинными тонкими полосками, чтобы они удобно помещались в ролл.
Замочите рисовую бумагу в теплой воде на 10-15 секунд, пока она не станет мягкой. На стол положите увлажненную рисовую бумагу, в центр выложите нарезанные овощи и кинзу. Заверните края внутрь и аккуратно скатайте ролл от нижнего края к верхнему.
Приготовьте несколько вариантов начинки: добавьте креветки или курицу для белка. Подавайте с соевым соусом или арахисовым соусом для усиления вкуса. Этот простой рецепт станет отличной закуской для любого случая!
Быстрые блюда из курицы в китайском стиле
Приготовьте куриную грудку с овощами в соевом соусе. Нарежьте грудку на тонкие полоски, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Добавьте нарезанный болгарский перец, морковь и брокколи. Перелейте соевый соус и готовьте еще 5-7 минут до мягкости овощей. Подавайте с рисом или лапшой.
Куриные котлеты по-китайски легко сделать. Прокрутите куриное мясо в мясорубке, добавьте на терку чеснок, имбирь и зеленый лук. Посолите, поперчите, сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с кунжутным соусом или соевым соусом для более яркого вкуса.
Курица с ананасами и кешью – отличное быстрое блюдо. Обжарьте кусочки курицы, затем добавьте консервированные ананасы и кешью. Готовьте несколько минут, получая легкий сладкий вкус. Гарнируйте кинзой и подавайте с отварным рисом.
Пикантные куриные ножки в кайенском перце создают отличный ужин. Замаринуйте ножки в смеси соевого соуса, меда и кайенского перца. Запекайте в духовке до готовности, поливая маринадом для усиления вкуса. Подавайте с салатом и рисом.
Не забудьте о курином супе с лапшой. Варите куриное филе в бульоне около 20 минут, добавьте лапшу и нарезанные овощи: морковь, грибы и зеленый лук. Уложите в тарелку и добавьте соевый соус перед подачей для насыщенного вкуса.
Как составить недельное меню с китайскими рецептами
Планируйте меню на неделю заранее, чтобы легко готовить и наслаждаться вкусными блюдами. Начните с выбора простых и быстрых рецептов, таких как жареный рис с овощами. Это отличное первое блюдо, которое можно разнообразить добавлением курицы или морепродуктов.
На второй день приготовьте китайские равиоли. Они требуют немного больше времени, но можно сделать их заранее и заморозить. Используйте фарш из свинины или говядины с зеленью для насыщенного вкуса.
На третий день займитесь туфангу с овощами. Это популярное блюдо готовится из тофу и свежих овощей. Приготовьте его на сковороде, добавив немного соевого соуса и чеснока для аромата.
Четвертый день предложите суп с лапшой и курицей. Используйте яичную или рисовую лапшу. Бульон можно сделать заранее, а лапшу отварить непосредственно перед подачей.
В пятницу готовьте грибное жаркое с перцем и луком. Грибы быстро готовятся и придают блюду особый вкус. Добавьте немного соевого соуса и кунжутного масла для улучшения аромата.
На выходные приготовьте омы аромата из свинины. Мясо маринуйте заранее, чтобы оно стало более сочным. Подавайте с рисом и зеленью.
В воскресенье завершите неделю китайским бананным пудингом. Он станет вкусным десертом для всей семьи. Используйте бананы, кокосовое молоко и желатин для приготовления.
Такая схема поможет не только сэкономить время, но и насладиться китайской кухней в разнообразных вариантах каждый день.